De l’origine…

Tony BLASCO, Chef de Cuisine, a dès son plus jeune âge su qu’il ferait de la cuisine son métier.

Dès 16 ans, il quitte le chemin des études pour une formation hôtelière à l’école de Laon où il obtient son diplôme de Cuisine avec mention « Très bien ».

Un traiteur de grande renommée de Reims le remarque et lui ouvre ses portes pour l’intégrer à sa brigade de Chefs, les plus talentueux les uns que les autres.

Curieux et fasciné par les produits autant basiques que nobles de son terroir - la Champagne -  il les met en scène… les sublime en véritable compositeur d’un Art subtil et éphémère.

Sa  cuisine, il la veut et la définie… simple et raffinée. Il attache une grande importance à la justesse des cuissons et du goût originel des matières premières.

Sa priorité, élaborer les mets dans le respect de la haute tradition culinaire de manière artisanale, pour une qualité optimale et irréprochable.

Entrer dans l’univers de ce Chef,  c’est participer à un véritable voyage au cœur des saveurs gastronomiques qui, à chaque occasion se partage avec ceux que l’on aime.

… A aujourd’hui

Chef aux pianos depuis 17 ans, Tony BLASCO se charge des évènements les plus importants de votre vie.

Spécialisé en prestations « Haut de Gamme » il intervient sur le lieu de votre choix dans un rayon de 150 kms autour de Reims (Champagne Ardenne, Picardie, Ile de France, Paris….)

Mariages d’exception, baptêmes, communions, repas d’affaires, cocktails, etc…

Il limite volontairement sa capacité de production  de 2 à 2000 couverts.

TENTATION TRAITEUR dispose de collaborateurs professionnels de la restauration (Cuisiniers, Maîtres d’hôtel, Sommeliers, Serveurs) qui contribueront à faire de votre évènement une réception sans fausse note.

TENTATION TRAITEUR se charge des repas, du mobilier, de la vaisselle, du nappage, des boissons, de l’animation musicale, de la décoration du lieu de votre réception.
De prestigieuses Maisons de Champagne lui confèrent leur confiance.

TENTATION TRAITEUR s’adapte aux différents lieux d’évènements (Châteaux, salles de réceptions, lieux professionnels, résidence privée, etc…)

Bien entendu, toutes les fabrications de TENTATION TRAITEUR  sont réalisées exclusivement à base de produits frais, locaux et régionaux. Parmi la spécialité du Chef « le foie gras de canard au Ratafia », « la charlotte aux biscuits roses de Reims » qui enchanteront les papilles de chacun de vos convives.

Le Laboratoire d’une superficie de 280m² se situe dans la proche périphérie de Reims, non loin de la Z.I de Gueux au 43 bis Avenue Madame Eugène Roederer.

Le Chef Tony BLASCO vous invite à venir découvrir sa carte, vous conseiller et effectuer une dégustation.

Laissez-vous guider par son savoir-faire, surprendre par sa créativité et l’enthousiasme de sa cuisine, mais surtout…. transporter vers une authentique aventure gastronomique.